TUNGURAHUA
La provincia de Tungurahua, con su capital Ambato, es un destino que combina la belleza de los Andes con la riqueza cultural de sus habitantes. Sus paisajes andinos, su volcán activo y su gastronomía diversa hacen de Tungurahua un lugar único para visitar.
Lugares turísticos y patrimoniales
La provincia de Tungurahua ofrece una variedad de atractivos naturales y culturales. Algunos de los puntos más destacados son:
- Volcán Tungurahua: El coloso de la región, famoso por sus erupciones y sus impresionantes vistas. Alrededor del volcán se pueden realizar diversas actividades como senderismo y observación de la naturaleza.
- Ambato: La capital provincial es conocida como la «ciudad de las flores y las frutas» y ofrece una amplia variedad de atractivos turísticos, como parques, museos y iglesias.
- Quero: Pueblo pintoresco con una rica tradición indígena, famoso por su artesanía en cerámica y textiles.
- Baños: Un destino turístico reconocido a nivel mundial por sus cascadas y su entorno natural y por ser la puerta de la Amazonía.
- El Pailón del Diablo: Una impresionante cascada ubicada en la selva amazónica, cerca de Baños.
Comida típica
La gastronomía de Tungurahua es una delicia para el paladar. Algunos de sus platos más representativos son:
- Llapingachos: Tortillas de papa rellenas de queso, servidas con chorizos y huevos fritos, aguacate y encurtido.
- Pan de Pinllo: Un pan artesanal elaborado en el horno de leña, famoso por su sabor y textura.
- Cuyes de Ficoa: Alimento obligatorio de las fiestas y homenajes, se acompaña con papas cocidas enteras y salsa de maní.