PICHINCHA
Pichincha es una provincia llena de ecantony hogar de la capital de Ecuador, Quito, ofrece una rica variedad de experiencias turísticas, desde la vibrante ciudad hasta la tranquilidad de la naturaleza.
Lugares turísticos y patrimoniales
Quito, Ciudad Mitad del Mundo: La capital ecuatoriana es un tesoro histórico y cultural, con un Centro Histórico declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
- La Mitad del Mundo: Este complejo turístico tiene de todo, museos, un hotel boutique y varios restaurantes. Su monumento central, marca la línea ecuatorial, ofreciendo una experiencia única de estar en dos hemisferios al mismo tiempo.
- Volcán Pichincha: Un volcán activo que domina la ciudad de Quito y ofrece impresionantes vistas desde sus miradores.
- Mindo: Un paraíso para los amantes de la naturaleza, con una gran diversidad de aves, mariposas y orquídeas.
- Cochasquí: Parque Arqueológico ubicado en Pedro Moncayo, en el puede se encuentran 15 pirámides, 21 montículos funerarios y cuatro museos de sitio.
Comida típica
La gastronomía de Pichincha es una fusión de sabores andinos y españoles, con influencias de las diversas culturas que han habitado la región. Algunos platos típicos incluyen:
- Hornado: Cerdo asado a leña, acompañado de mote, papas y ensalada.
- Locro de papa: Una sopa espesa hecha a base de papa, queso y aguacate.
- Fritada: Carne de cerdo frita con chicharrón, acompañada de mote y plátanos maduros.
- Bizcochos de Cayambe: Estos bizcochos de sal y horneados se comen acompañados con queso de hoja y manjar de leche.