MORONA SANTIAGO
La provincia de Morona Santiago, ubicada en la región amazónica, es un destino lleno de aventura y naturaleza virgen. Su rica biodiversidad, sus comunidades indígenas y su cultura ancestral la convierten en un lugar único para explorar.
Lugares turísticos y patrimoniales
La región ofrece una variedad de maravillas naturales y culturales. Algunos de los destinos más destacados son:
- Parque Nacional Sangay: Este parque, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, alberga una gran variedad de ecosistemas, desde páramos hasta selva tropical. Aquí podrás encontrar volcanes activos, lagunas, cascadas y una rica biodiversidad.
- Cueva de los Tayos: Una de las cuevas más grandes y misteriosas de Sudamérica, con formaciones rocosas únicas y leyendas ancestrales.
- Comunidades Shuar: El pueblo Shuar es uno de los más numerosos de Ecuador. Puede visitar sus comunidades para conocer su cultura, sus tradiciones y sus artesanías.
- El Kutuku: Una reserva natural con una gran variedad de flora y fauna. Aquí podrás realizar caminatas, observar aves y disfrutar de la naturaleza.
Comida tÍpica
La gastronomía de Morona Santiago es una fusión de sabores ancestrales y productos de la selva. Algunos de sus platos más representativos son:
- Maito: Envuelto de pescado en hojas de bijao y cocinado en brasas.
- Chontacuro: Larvas de escarabajo que se consumen asadas.
- Ayampaco: Este delicioso plato es un envuelto de hoja de bijao relleno de pescado o carne de diferentes tipos con yuca, ají, ajo y otros condimentos naturales.
- Té de guayusa: La guayusa es una planta nativa de la selva amazónica ecuatoriana. Sus hojas son utilizadas en infusiones con propiedades estimulantes.